"Mit dem Geheimrat Goethe zu Tisch"

Sie erleben ein mehrgängiges Festmahl mit kulinarischen Köstlichkeiten des 1800 Jahrhunderts, begleitet mit vielen Geschichten und Anekdoten der beiden Weltenbummler

Die Mitarbeiter der Historischen Kuranlagen und des Goethe-Theaters, sowie die Küche
und der Service der "Lauchstedter Gaststuben" haben für Sie ein gastronomisches
Erlebnisprogramm zusammengestellt.

Möchten Sie wissen,

  was Goethes Gäste über die Tafel des Geheimrates berichteten?
  was sich in Haushalts- und Küchenbüchern, Briefenund Tagebüchern über das
Goethesche Hauswesen findet?
  wie es möglich war, dass vor 200 Jahren Weintrauben und frischer Blumenkohl auf
der winterlichen Tafel erschienen?
  wie Lachse und Zander in vollkommener Frische auf den Tisch kamen?
  warum die Tafel bis zum Dessert mit künstlichen Blumen geschmückt war?

Antwort auf diese und andere Fragen erhalten Sie, wenn Sie an der Veranstaltung
"Tafelfreuden wie zu Goethes Zeiten" teilnehmen.


Essen und Trinken war natürlich in der Goethezeit und beim Dichterfürsten selbst
etwas ganz Alltägliches. Es wurde nicht viel darüber geredet und doch gar nicht geschrieben.

Ein Gastmahl jedoch war von jeher etwas ganz Besonderes.
Der Mode und Regeln unterworfen, war es gesellschaftliches Ereignis und Bewährungsstunde
für Gastgeber, Küchenmeister und die Wohlorganisierte Dienerschaft gleichermaßen.

Ratschläge, Verhaltensregeln, Rezepte, Anekdoten und Berichte von Teilnehmern
solcher Gastmahle aus der Zeit um 1800 sind in reichlicher Zahl überliefert.

Im Großen Kursaal ein Gastmahl für 100 Personen mit gedruckter Karte, die neben dem 8-Gänge-Menü auch vieles Wissenswerte um die Tafel schriftlich
fixiert enthält und kleiner Barockmusik.

Im Kleinen Kursaal mit etwa 30 Personen wird Sie ein Maitre de Plaisir, mit allem was zum Tafeln der Goethe-Zeit gehörte, vertraut machen.

In Räumlichkeiten des Spätbarock erwartet Sie ein exklusives Gastmahl bis zu 8 Gängen - zubereitet und serviert wie zu Goethes Zeiten - gewürzt mit Überraschungen und Informationen über Essgewohnheiten und Tafelfreuden der Zeit um 1800.



........................................................................................................www.kurpark-hotel-bad-lauchstaedt.de

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