Das Rittermahl...
Auf zur Wachenburg!
Ein Burgführer begrüßt Sie und Ihre Gäste auf dem Parkplatz "Zum Talblick" und begleitet Sie auf Ihrer Wanderung zur Wachenburg durch den Wald. Auf halber Strecke servieren wir Ihren Gästen Sekt und rustikal belegte Brote.

Auf der Wachenburg angekommen werden Ihre Gäste von einem Herold erwartet, der erst das Burgtor öffnet, wenn Sie die richtige Parole genannt haben. (Auf dem Weg nach oben war genug Zeit sie zu üben!) Mit lautem Getrommel werden Sie in den Burghof geleitet. Ein Glas lauwarmer Meth und kleine Narreteien stimmen Sie auf den Abend im Mittelalter ein.

Die ersten zwei Gänge werden im Burghof serviert (je nach Wetterlage und Jahreszeit). Während der Leib gefüllt wird, können sich Ihre Gäste im Hufeisenwerfen, Sauhatz und Kirschkernspucken üben.

Nach Verkündung des Vorkosters (der von Ihnen vorher benannt wird ), der Essritualien und des Händewaschens über dem Trog geht es in den rustikal gedeckten Saal.
Wir servieren das von Ihnen ausgewählte Mahl, während Gaukler und Herold Sie mit der Laute und allerlei Gaukelei durch den Abend führen.

Plötzlich wird die ausgelassene Atmosphäre jäh unterbrochen. Zwei Musketiere geraten in die Menge und tragen ein Gefecht um die schönste aller Burgfrauen aus. Ein Schauspiel das Sie nicht nur in seinen Bann zieht, es versetzt Sie mit Leib und Seele ins Mittelalter.

Serviert wird auf Tellern und aus Tassen, die vom einheimischen Tischler aus dem kräftigen Stamm einer Buche geschnitzt wurden, Wein und Bier in Krügen aus feinstem Ton.

Die Mägde und Stallburschen tragen mittelalterliche Kostüme.

Bereitstellung und Reinigung eines Kostüms € 44,49.

Alle Preise für die Rittermahle gelten ab 60 Personen, Getränke werden nach Verbrauch berechnet.
Stärkung im Wald € 14,83 pro Person.

Rittermahl I

Das Rittermahl wird mit einem Glas Meth eingeleitet
 
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Griebenschmalz und Schweinemett mit Holzofenbrot
 
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Rindersud mit Grünkern
 
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Gegrillte Schweinekeule mit der Kruste Englische Klöße
Gefüllter Apfel mit Preiselbeeren
 
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Nonnenförzlein

 

Preis pro Pers. 33,23 €

Rittermahl II

Das Rittermahl wird mit einem Glas Meth eingeleitet
 
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Griebenschmalz und Schweinemett mit Holzofenbrot
 
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Sud von allerlei Gemüse
 
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Gegrillte Hähnchenhaxen und Jungschweinkeule Erdapfelklöße
Gefüllter Apfel mit Preiselbeeren
 
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Nonnenförzlein

 

Preis pro Pers. 36,80 €

Rittermahl III

Das Rittermahl wird mit einem Glas Meth eingeleitet
 
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Griebenschmalz und Schweinemett mit Holzofenbrot
 
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Rindersud mit Grünkern
 
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Roastbeef rosa gebraten Gegrillte Kalbshaxe Englische Klöße
Gefüllter Apfel mit Preiselbeeren
 
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Nonnenförzlein

 

Preis pro Pers. 40,95 €

Rittermahl IV

Das Rittermahl wird mit einem Glas Meth eingeleitet
 
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Griebenschmalz und Schweinemett mit Holzofenbrot
 
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Rindersud mit Grünkern
 
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Gegrillte Schweinekeule mit der Kruste Gegrillte Kalbskeule
Englische Klöße
Gefüllter Apfel mit Preiselbeeren
 
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Nonnenförzlein

 

Preis pro Pers. 46,92 €

Stand: Februar 2006



Wachenburg Gastronomie-Betriebs GmbH

Auf der Wachenburg
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