Ein Kleinod mit Geschichte und Gastlichkeit
Scheunenromantik - Landleben - Gaumenfreuden - Weingenuss
verträumtes Scheunengärtchen - historisch-romantische Gewölbekeller

Mitten im Ortsteil Traben neben dem mächtigen, grauen Bruchsteinbau des Rathauses entdecken wir ein Schätzkästchen besonderer Art. Hier darf man den Satz "Das Auge isst mit" ganz wörtlich nehmen. Den während der Magen sich an den moselländischen Spezialitäten der Küche labt, findet man kein Ende beim Gucken und Staunen. Was die Familie Niedersberg über die Jahre mit wahrer Leidenschaft aus Hunsrück, Eifel und dem Moseltal zusammengetragen und in der urgemütlichen "Alten Zunftscheune" eingebaut, aufgehängt und ausgestellt hat, übertrifft an Raritäten so manches Museum - ohne selbst museal zu wirken.

Denn dieses Panoptikum gelebter Geschichte verwandelt sich ab 17 Uhr in einen Ort fröhlicher Geselligkeit mit echtem Gaumen- und Augenschmaus. Jung und Alt tafeln an blankgescheuerten Holztischen, überstrahlt von warmem Kerzenlicht und umgeben von den Zeugnissen vieler Generationen. Und da man unmöglich an einem Abend alles aufnehmen kann, "rotieren" die Gäste gern. Sitzen heute auf der ehrwürdigen Kirchenbank in der alten Destille, morgen neben der schönen Holztreppe aus dem 17.Jh. auf der Empore und übermorgen vielleicht im historischen Kellergewölbe mit dem acht Meter tiefen Hausbrunnen und dem schön geschnitzten Fassboden von 1811 - einem Lieblingsjahrgang Goethes.

Der Name"Alte Zunftscheune" soll an die alten Zünfte erinnern, die hier mit ihrem traditionellen Handwerkszeug wieder zu Ehren kommen. Bevor Christa und Gerold Niedersberg mit ihrem ältesten Sohn Jochen 1995 ihr "Erlebnis-Restaurant" eröffneten, hatte die Familie 25 Jahre eine Metzgerei geführt, der zuletzt auch ein Party-Service angegliedert war. Als beides irgendwann zuviel wurde, machte man das Hobby endgültig zum Beruf und bereicherte die Stadt um eine Attraktion, die immer mehr Gäste lockt. Im Sommer stehen die Tische nicht nur drin, sondern auch im romantischen Scheunen-Gärtchen und auf der Straße, und doch reichen die Plätze oft kaum aus.

Das liegt natürlich auch an der Küche, die für jeden Appetit und Geldbeutel Leckereien bietet. Hausmacher-Würste und Sülzen werden noch selbst gemacht, das Fleisch kommt aus dem Hunsrück. Da 90 Prozent davon über die Grillplatte gehen, muss die Qualität stimmen. Echte Renner sind die "Scheunen-" und "Metzger-Pfännchen". Ebenso abwechslungsreich finden sich die Salate auf der Karte, die nebst Suppen, Saucen und Gemüse mit viel Fantasie und täglich frisch zubereitet werden. Köstlich auch die "dollen Knollen", gefüllte Kartoffeln, denen Gemüse, Lachs, Krabben, Kräuterquark oder Käse Duft und Würze verleihen. Dazu die Weine der Region und hinterher ein Moselschnäpschen - Herz was willst du mehr.

Ein weiches Himmelbett vielleicht? Die Hausherrin hat mit ihrer Liebe zum Detail und zur Historie auch vier hübsche, komfortable Ferienappatements eingerichtet, in denen man nicht weit von der Zunftscheune herrlich ausschlafen kann.


Unsere Speisen
Wir haben eine abwechslungsreiche und saisonorientierte Frischeküche.
Tolle Salate, deftige Steaks, Fisch, vegetarische Gerichte und viele leckere Kleinigkeiten zum Wein.
"Hausmacher Wurst" wird natürlich selbst gemacht!!!

Unsere Weine
Sie finden bei uns ausschließlich "reigionale Weine", von hiesigen Winzern und der Umgebung.
Riesling - Dornfelder - Rosé - Weißburgunder - Schwarzriesling - Rivaner
Kreative Winzer der Mosel bauen inzwischen Weine von Weltruf für sie aus.



Alte Zunftscheune
Restaurant - Weinstube-
Kleines Museum
Ferienappartements "Christine"

Familie Niedersberg
Neue Rathausstraße
56841 Traben-Trarbach
Telefon: 06541/9737
Fax: 06541/8142808



........................................................................................................................................www.zunftscheune.de

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